Гречишный чай "Ку Цяо Ча" (Tartary buckwheat tea) — китайский укрепляющий напиток, особенно показан при избыточном весе и сахарном диабете.
В гречневом чае огромное количество различных витаминов и микроэлементов. В его состав входят магний, железо, фосфор, медь, витамины группы B, PP, P. Считается, что такой богатый набор может помочь восстановить силы и здоровье даже человеку, работающему в тяжелых условиях или на производстве.
Татарская гречиха (Tartary buckwheat) произрастает в гористых местностях и употребляется местными жителями в пищу. Сейчас ее основными районами произрастания являются юго-западная и северная части Китая - в основном, в провинциях Сычуань, Юньнань, ГуйЧжоу и Шаньси. Считается, что именно из-за этого среди населения этих местностей так мало людей, страдающих повышенным кровяным давлением, ожирением, сахарным диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Внешне качественный гречишный чай имеет ровную золотисто-желтую окраску, естественный аромат, в нем отсутствуют красители и химические добавки.